Kotlet mielony

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (65 głosów)

Kotlet mielony - składniki:
Kotlet mielony - sposób przygotowania: Bułkę włóż do miseczki i zalej mlekiem, żeby dobrze nasiąkła. Mięso przełóż do dużej miski i rozprowadź widelcem tak, żeby nie było zbrylone. Dodaj do mięsa odsączon bułkę, wbij całe, surowe jajko. Dodaj posiekaną natkę pietruszki (możesz zastąpić posiekanym szczypiorkiem) i przyprawy. Sprawdź, czy mięso jest dostatecznie słone i wyraziste w smaku.
Cebulę obierz z łupinek, pokrój w kosteczkę i zeszklij na 1 łyżce oleju: najpierw porządnie rozgrzej tłuszcz na patelni, potem równomiernie wysyp pokrojoną cebulkę. Nie dopuść, żeby się całkiem uprażyła - ma być przezroczysta. Usmażoną cebulkę wymieszaj z przygotowanym mięsem.
Uformuj kotlety - nabieraj porcję mięsa na dłoń i najpierw utocz równomierną kulkę, a potem lekko ją spłaszcz. Kotlety smaż na gorącym oleju. Obracaj, żeby obsmażyły się równomiernie z obu stron. Po 4 minutach smażenia zmniejsz ogień i trzymaj pod przykryciem przez 10 minut.
Łatwy przepis na kotlety mielone

Informacje o Kotlet mielony

  • Menu dnia z kotletami mielonymi

    Menu dnia z <strong>kotletami</strong> <strong>mielonymi</strong>

    Tradycyjna zupa, której przygotowanie nie wymaga wyprawy do sklepu po świeże warzywa, które zimą potrafią być zupełnie bez smaku.Zupa ogórkowaSkładniki:2-3 spore jędrne ogórki kiszone2-3 szklanki sosu z kiszonych ogórków6-8 średniej wielkości ziemniakówspora marchewkamała pietruszkanieduży por lub c

  • Menu dnia

    Menu dnia

    korniszonów, buraczków na zimno oraz ziemniaków purée.Zobacz przepis na kotlety mielone z selerem i ogórkiem kiszonym.Słoneczne muffiny z delikatnym lukrem. Znakomicie nadadzą się jako ciastka na przyjęcie urodzinowe albo imieninowe.Zobacz przepis na muffiny cytrynowe.

  • Menu dnia - zapowiedź lata!

    Menu dnia - zapowiedź lata!

    ! Publikujemy je na Facebooku - sprawdźDania mięsne przygotowane "na ciepło" sprawdzą się we wzbogaconej wersji. Do kotletów mielonych dodaj starty żółty ser, który rozpuści się tuż przed podaniem. Jeśli użyjesz tarki z małymi otworami, domownicy będą musieli długo zastanawiać się nad tajemnicą

  • Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

    Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

    sosem Worcester. Kotlety mielone z czarnej fasoli 2 szklanki ugotowanej czarnej fasoli 1 cebula pokrojona w kostkę 2 posiekane marynowane papryczki jalapeno 3 posiekane ząbki czosnku 1 jajko bułka tarta sól pieprz kumin posiekana nać kolendry oliwa do smażenia Cebulę, czosnek i jalapeno dobrze

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Nie wiesz, jak poprawnie obrać i ugotować szparagi? W przepisie na szparagi z sosem czosnkowym znajdziesz najważniejsze porady i wskazówki. My dodamy, że do zielonych i białych warzyw można dodać zielony groszek i ogórka. Taki miks tworzy urozmaiconą i bardzo zieloną przystawkę. Szparagi z sose

  • Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

    Wielkanocne jaja w mięsnej skorupce [Blogerski Przepis Tygodnia]

    Przy okazji życzymy blogerce i blogowi wszystkiego dobrego, bo Just My Delicious obchodzi dziś 3. urodziny! Sto lat! Jajka po Szkocku na Wielkanoc 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 cebula 1 jajko 0.5 szkl. bułki tartej 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu ziołowa sól morska do smaku 1 łyżka ziół prowansal

  • Mielone na orientalną modłę

    Mielone na orientalną modłę

    Proponuję przygotowanie mięsa mielonego na sposób orientalny a konkretnie inspirowany kuchnią marokańską. Chciałam przedstawić Wam przepis na kfetę (koftę), który znalazłam u Jamiego Oliviera (konkretnie w książce "Jamie Does") i zmodyfikowałam przyprawowo tak, aby odpowiadał moim gustom

  • Kotlet pożarski z cytrusową nutą i buraki w sosie winegret [Jakub Kuroń gotuje]

    .

  • Re: Kotlet mielony wodnik07 24.02.06, 21:54

    Witam!A ja od lat stosuje tylko bulke tarta, rozmieszaną z mlekiem.Kotlety - palce lizac!»

  • Kotlet mielony sygitka21 06.05.09, 17:45

    Wypróbowałam numer z bułką tartą moczoną w mleku. Rewelacja! Przedtem kotlety były jak kamienie. Teraz, są świetne. »

  • Re: Kotlet mielony kuczkaka 30.01.13, 08:14

    ja proponuję dodać serek topiony do środka, po małej kosteczce do każdego kotleta;), kotlety są wtedy bardziej soczyste, ser się fajnie rozpuszcza i jest ich więcej;)»

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje