Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wołowina po irlandzku
Wołowina po irlandzku - składniki:
Wołowina po irlandzku - sposób przygotowania:
Wołowinę i oczyszczone warzywa (marchewkę, cebulę i seler naciowy) pokrój w kostkę, wrzuć do głębokiej patelni (może być wok) i zalej piwem, tak żeby wszystkie składniki były przykryte. Gotuj pod przykryciem, aż wołowina będzie miękka. Dodaj koncentrat pomidorowy. Przypraw do smaku solą, pieprzem, majerankiem i bazylią. Obrane i umyte ziemniaki pokrój w plastry, usmaż w głębokim tłuszczu, osącz na papierowym ręczniku i posól. Na drugiej patelni podsmaż boczek pokrojony w niezbyt grubą kostkę. Rozgrzej piekarnik do 200°C. W żaroodpornym naczyniu ułóż połowę ziemniaków, na nich wołowinę z warzywami i resztę ziemniaków. Dodaj wysmażony boczek, posyp majerankiem. Wstaw do dobrze rozgrzanego piekarnika i zapiekaj około 15 minut.
- 1/2 kg młodej wołowiny
- 15 dag marchewki
- 15 dag cebuli
- 1 seler naciowy
- 80 dag ziemniaków
- 1/2 l ciemnego piwa
- sól
- pieprz
- suszony majeranek i bazylia
- 20 dag koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka oleju
- kawałek surowego boczku
Zrazy zawijane, czyli pakunek ze spodziewajką
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki