Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami
Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami - składniki:
Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami - sposób przygotowania:
Przygotuj ?skrzeczki?: czosnek obierz, przeciśnij przez praskę, wymieszaj z majerankiem. Surowy boczek natrzyj solą, pieprzem i pastą czosnkowo-majerankową, włóż na noc do lodówki. Następnie pokrój w słupki i usmaż na rumiano na suchej patelni. Teraz przygotuj farsz: kaszę ugotuj na sypko. Na patelni podsmaż pokrojony w kostkę wędzony boczek, dodaj obraną i pokrojoną w grubszą kostkę cebulę, smaż, aż się zeszkli, ale nie przyrumieni. Jajka pokrój w kostkę, razem z boczkiem i cebulą dodaj do kaszy, wymieszaj, przypraw solą, pieprzem i jarzynką. Przygotuj ciasto: mąkę sparz 1,5 szklanki wrzącej wody i wymieszaj łyżką. Ostudź, dodaj pozostałe składniki i zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Rozwałkuj na grubość 2-3 mm i wytnij krążki o średnicy 8-10 cm. Na środek każdego krążka nakładaj farsz i zlepiaj brzegi. Pierogi gotuj przez 5 minut w posolonym wrzątku. Podawaj polane gęstą śmietaną i posypane ?skrzeczkami?.
Informacje o Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami
-
Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
. Te ostatnie można zjeść w tradycyjnych daniach, np. zupie rybnej z rakami i zapiekance ze szczupaka, a także w formie wędzonej i smażonej. Jeśli uwielbiasz pierogi, to również nie będziesz zawiedziony, bo dostępne tu są tzw. dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami, czyli z farszem z kaszy gryczanej i
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki