Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placek ze śliwkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Placek ze śliwkami - składniki:
Placek ze śliwkami - sposób przygotowania: Mąkę przesiej do sporej miski. Drożdże starannie rozetrzyj, wymieszaj z letnim mlekiem i cukrem, po czym odstaw w ciepłe miejsce, by ?ruszyły?. Wyrośnięty rozczyn wlej do miski z mąką. Dodaj resztę składników i wyrabiaj ciasto tak długo, aż stanie się lśniące i nie będzie się lepić do dłoni i ścianek miski. Wtedy przykryj je czystą ściereczką i przez co najmniej 50 minut trzymaj w cieple, by pięknie wyrosło (pamiętaj, że drożdżowe ciasto nie lubi przeciągów i chłodu). Gdy podwoi swoją objętość, część (mniej więcej 2/3) oderwij lub odkrój, a następnie rozwałkuj i przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Śliwki starannie umyj, osusz, lekko ponacinaj, by usunąć pestki. Następnie ułóż owoce na cieście i posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Z pozostałego ciasta uformuj okalający ciasto rant oraz kratkę, którą ozdobisz wierzch. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem. Wstaw placek do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz około 50 minut.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Placek ze śliwkami

  • Przepis na placek ze śliwkami - szybki i łatwy

    Przepis na <strong>placek</strong> ze <strong>śliwkami</strong> - szybki i łatwy

    Placek ze śliwkami - warto wiedzieć Do placka można wykorzystać każdy rodzaj śliwek, jednak najczęściej wybiera się węgierki, ze względu na słodki smak i zwarty miąższ. Śliwki dobrze znoszą mrożenie, dlatego warto zaopatrzyć domowe zamrażarki w zapas owoców i cieszyć się wspaniałym plackiem