Terrina brzoskwiniowa

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Terrina brzoskwiniowa - składniki:
Terrina brzoskwiniowa - sposób przygotowania: Obierz brzoskwinie (skórka zejdzie łatwo, jeśli zalejesz owoce wrzątkiem, odczekasz 1-2 minuty, odcedzisz i zanurzysz w zimnej wodzie), przetnij je na pół, wyjmij pestki i pokrój w cienkie plasterki. Brzoskwinie i pozostałe owoce ułóż w prostokątnej formie lub w szklanej misce. Do 1/4 szklanki wina wsyp 3 łyżki żelatyny i odstaw na minutę, żeby napęczniała. Zagotuj szklankę wina, dodaj cukier, mieszaj, aż się rozpuści i odstaw z gazu. Teraz dodaj wino z napęczniałą żelatyną i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj pozostałe 3/4 szklanki wina i sok z cytryny, wymieszaj i odstaw galaretkę do wystudzenia. Połowę zimnej galaretki wlej do naczynia z owocami i wstaw do lodówki. Poczekaj, aż zgęstnieje. Następnie wlej resztę galaretki i znów wstaw do lodówki, tym razem przynajmniej na 6 godzin. Dzięki temu, że galaretka zastyga w dwóch etapach, owoce rozkładają się w niej równomiernie. Aby wyjąć galaretkę, zanurz naczynie na chwilkę w gorącej wodzie, przykryj talerzem i odwróć.

Informacje o Terrina brzoskwiniowa

  • Terrina

    Terrina

    zwykle są to galaretki przygotowane w foremce do terriny. Terrina warzywna Terrina warzywna z Tyrolu Terrina szparagowa z sosem Dijon Terrina z łososia wędzonego Terrina rybna Terrina brzoskwiniowa

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Zdrowy koktajl truskawkowy

Zdrowy koktajl truskawkowy

Truskawki zawierają dużo witaminy C, witaminy Bi, B2, A, prawie wszystkie makro- i mikroelementy oraz żelazo, fosfor, magnez i mangan. Są małokaloryczne - kilogram owoców ma zaledwie 400 kalorii. Najlepiej jeść je na czczo - oczyszczają i odtruwają organizm.