Zapiekanka mięsno-warzywna pod beszamelem

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia australijska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Zapiekanka mięsno-warzywna pod beszamelem - składniki:

2 szklanki ugotowanego mięsa strusia pokrojonego w kostkę
2 szklanki ugotowanych na półmiękko warzyw (np. marchewka brokuły fasolka szparagowa) i 2 szklanki utłuczonych gotowanych ziemniaków
1 szklanka startego sera cheddar
2 szklanki mleka
4 łyżki masła
4 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
sól
pieprz
szczypta pieprzu kajeńskiego
masło do formy

Zapiekanka mięsno-warzywna pod beszamelem - sposób przygotowania: Stop masło w rondlu, wymieszaj z mąką i powoli wlewaj mleko, stale mieszając. Gotuj do zgęstnienia. Włóż warzywa i mięso, przypraw, wymieszaj. Przełóż do natłuszczonej żaroodpornej formy, posyp serem. Na wierzchu rozłóż ziemniaki i posyp je gałką. Piecz 20 minut w temp. 175°C.

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, ricottą i łososiem