Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Falafel (Arabia)
-
Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia arabska
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (19 głosów)
Falafel (Arabia) - składniki:
Falafel (Arabia) - sposób przygotowania:
Wszystkie składniki masy, oprócz oliwy i ziaren sezamu, zmiksuj w blenderze, dodając około 4 łyżek wody. Z masy formuj nieduże kulki, lekko je spłaszczaj i otaczaj w ziarenkach sezamu. Smaż w dobrze rozgrzanej, głębokiej oliwie, kilkakrotnie odwracając, aby wszystkie "kotleciki" przyrumieniły się równomiernie. Podawaj z zieloną sałatą. Falafel doskonale smakuje z pikantnym sosem pomidorowym.
- 60 dag ciecierzycy (namoczonej przez noc)
- 1 pęczek natki
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 1 łyżka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 10 dag ziaren sezamu
- oliwa do smażenia
Falafele
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki