Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Shorba z mięsem (arabska zupa z jagnięciny)
Shorba z mięsem (arabska zupa z jagnięciny) - składniki:
Shorba z mięsem (arabska zupa z jagnięciny) - sposób przygotowania:
Ciecierzycę namocz i odstaw na całą noc. Pomidory sparz, obierz, przekrój, usuń nasionka i zmiksuj. Mięso pokrój na kawałki, a obrane warzywa - ziemniak, marchewkę, cukinię i seler - w kostkę. Obierz i posiekaj cebulę. Kolendrę pokrój w paseczki. Cebulę zeszklij na oliwie. Dodaj mięso, smaż około 10 minut. Potem dodaj zmiksowane pomidory, połowę kolendry, pieprz, paprykę, cynamon i sól. Gotuj razem przez chwilę, a następnie wlej wodę. Zagotuj, włóż ciecierzycę i warzywa. Przykryj i gotuj 30 minut. Jeśli potrzeba, uzupełniaj wyparowaną wodę. Do zupy włóż makaron, gotuj jeszcze 15 minut. Posyp resztą kolendry, udekoruj plasterkami cytryny.
- 50 dag pomidorów
- 20 dag jagnięciny bez kości
- 20 dag makaronu (nitki)
- 5 dag ciecierzycy
- 1 ziemniak
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 pęczek świeżej kolendry
- 1/2 selera korzeniowego
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżki słodkiej papryki
- 1/4 łyżki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 litra wody
- cytryna do dekoracji
A może coś innego?
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki