Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka warzywna na plackach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Zapiekanka warzywna na plackach - składniki:
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 szklanka mąki macowej (zmielonej macy)
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz do smaku
  • 1 posiekana cebula
  • 3 łyżki oliwy lub margaryny
  • 30 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
  • 5-7 pomidorów (sparzonych obranych i pokrojonych w kostkę)
  • 4-5 łyżek startego żółtego sera
Zapiekanka warzywna na plackach - sposób przygotowania: Rozbij jajka, oddziel żółtka od białek. Białka ubij na pianę. Żółtka wymieszaj trzepaczką z wodą i połową szklanki mąki macowej. Dodaj pianę z białek, przypraw do smaku, połącz z resztą mąki. Cebulę podsmaż na oliwie lub margarynie, wyjmij łyżką cedzakową i odłóż. Na pozostały na patelni tłuszcz kładź łyżką nieduże placuszki z przygotowanego ciasta, smaż je z obu stron na złoty kolor. Następnie poukładaj w żaroodpornym naczyniu grubo wysmarowanym margaryną, posyp cebulą, pieczarkami i pomidorami. Zapiekaj 45 minut w temp. 170°C. Na 15 minut przed końcem zapiekania posyp potrawę startym serem.

Informacje o Zapiekanka warzywna na plackach

  • Menu dnia z solidną zapiekanką

    Menu dnia z solidną zapiekanką

    głód! Warto wypróbować - placki z mąki macowej, zapiekane warzywa i ser. Zobacz przepis na: Zapiekankę warzywną na plackach Ciasto: 2 białka 15 g cukru 115 g cukru pudru 65 g mielonych migdałów Ganasz: 100 g mlecznej czekolady 75 ml mleka 30 g masła Ubijamy na sztywno białka z cukrem

Więcej o Zapiekanka warzywna na plackach