Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak Rio Negro

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Kurczak Rio Negro - składniki:
  • 1 duży kurczak (2 kg)
  • sok z cytryny
  • 1 przekrojona cebula
  • 2 pokrojone w plasterki marchewki
  • 1 listek laurowy
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz
  • 1 szklanka białego wina
  • 1 starte jabłko
  • 1 łyżka cukru
Kurczak Rio Negro - sposób przygotowania: Umyj kurczaka i podziel go na porcje. Natrzyj solą i pieprzem, ułóż w żaroodpornej formie. Dodaj cebulę, marchewkę, listek laurowy, rozmaryn i wino. Naczynie przykryj folią aluminiową, włóż na 24 godziny do lodówki. Następnie - nie zdejmując folii - upiecz w temp. 180°C (około godziny). Starte jabłko wymieszaj z cukrem i łyżką wody. Zdejmij folię z naczynia, kawałki kurczaka posmaruj masą jabłkową. Piecz jeszcze 20 minut bez przykrycia, aż mięso będzie ładnie przyrumienione

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Kurczak Rio Negro

  • Menu dnia

    Menu dnia

    kurczaka wpierw pieczemy w ziołach z dodatkiem marchewki i cebuli, a na koniec podlewamy białym winem i rumienimy. Zobacz przepis na pieczonego kurczaka Rio Negro Słodki przysmak, który ucieszy dzieci i dorosłych. Gofry z czekoladą podawaj z bitą śmietaną i owocami. Zobacz przepis na gofry z