Strudelki z jabłkami po kanadyjsku

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: do 30 minut

Region: kuchnia północnoamerykańska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Strudelki z jabłkami po kanadyjsku - składniki:

2 jabłka (obrane oczyszczone z pestek i pokrojone na kawałeczki) 1/2 szklanki orzechów włoskich
1/3 szklanki rodzynek
2 łyżki mąki
1/2 łyżki cynamonu
2 łyżki cukru
1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
1 pudełeczko (25 dag) mascarpone
1 opakowanie papieru na spring rolls (lepiej pszennego niż ryżowego)
olej do smażenia

Strudelki z jabłkami po kanadyjsku - sposób przygotowania: Wymieszaj jabłka z rodzynkami i pokrojonymi orzechami. Połącz mąkę z cynamonem, cukrem i gałką, dodaj do jabłek i wymieszaj. Na cieście układaj jabłka i po łyżce mascarpone. Zwijaj jak krokiety, zakładając brzegi ciasta, aby farsz nie wypadł. Brzegi ciasta zwilż wodą i sklej. Smaż w głębokim oleju na złoty kolor (4-5 minut). Osącz z tłuszczu. Podawaj z sosem czekoladowym lub karmelowym.