Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczony indyk amerykański

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (30 głosów)

Pieczony indyk amerykański - składniki:
Pieczony indyk amerykański - sposób przygotowania: Przygotuj marynatę z mleka, roztartych ząbków czosnku, soli, tymianku i lubczyku. Włóż do niej indyka i pozostaw na dobę w chłodnym miejscu. Śliwki zalej wrzątkiem, mocz 2 godziny, odcedź. Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne, pokrój w kostkę i wymieszaj ze śliwkami, bułką tartą, sokiem z cytryny (lub octem winnym), cukrem i cynamonem. Indyka wyjmij z marynaty, natrzyj solą i pieprzem, nadziej farszem owocowym. Włóż do środka masło i zaszyj otwór. Indyka ułóż na ruszcie, wsuwając pod spód blachę z wodą (ok. 1/2 litra). Piecz 3 godziny w temp. 180°C, polewając co jakiś czas wytworzonym sosem lub wodą. Uwaga: indyka nie wolno piec zbyt długo, bo będzie suchy. Dlatego sprawdzaj mięso, nakłuwając je w najgrubszym miejscu patyczkiem do szaszłyków. Jeśli nie wypływa różowy płyn, indyk jest upieczony.

Informacje o Pieczony indyk amerykański

  • Na stole w Święto Dziękczynienia

    Na stole w Święto Dziękczynienia

    przepisów na dania podawane podczas Święta Dziękczynienia. Zobacz przepis na: Pieczony indyk amerykański Brukselka z patelni z bekonem 500 g brukselki 100 g bekonu lub boczku, pokrojonego w kostkę 2 czubate łyżki łuskanych orzechów włoskich, grubo posiekanych 1 łyżka masła sól czarny pieprz