Pasztet z królika

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (67 głosów)

Pasztet z królika - składniki:
Pasztet z królika - sposób przygotowania: Włóż do garnka przód i podroby z królika oraz boczek lub podgardle. Dodaj grzyby, cebulę, listki laurowe i pieprz, wlej trochę wody i duś pod przykryciem do miękkości. Pod koniec gotowania dodaj wątróbkę i duś jeszcze przez chwilkę. Ostudź, a następnie oddziel mięso od kości. W wywarze namocz bułki i odciśnij je. Mięso, boczek, wątróbkę i bułki przepuść (co najmniej 2 razy) przez maszynkę do mięsa. Przypraw do smaku, dodaj olej i jajka. Wyrób masę, przełóż do formy wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piecz godzinę w temp. 180°C. Upieczony pasztet zalej wytopionym tłuszczem, przestudź i wstaw do lodówki
Pasztet wiejski

Informacje o Pasztet z królika

  • Przekąski do Beaujolais Nouveau

    Przekąski do Beaujolais Nouveau

    z królika, Pasztet z orzechami oraz Pasztet wiejski z koniakiemPodczas spotkania przy francuskim (nie tylko młodym) winie, zawsze sprawdzi się odpowiednio skomponowana deska serów.Pamiętaj, by pojawiły się na niej różnorodne sery, a także dodatki takie jak orzechy, suszone owoce oraz pieczywo

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    . Wszystko utrzyj robotem kuchennym, dodaj koperek, dopraw do smaku i starannie wymieszaj. Masę przełóż do formy ceramicznej, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20 minut. Pasztet podawaj z łodygami selera naciowego. Autor: Aneta Kosiba Dobrym dodatkiem do pasztetu z królika będzie sos

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje