Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pilaw orientalny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Pilaw orientalny - składniki:
  • 1 szklanka długoziarnistego ryżu
  • 2 łyżki sklarowanego masła
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 4 rozgniecione ziarna kardamonu
  • 4 goździki
  • szczypta grubo utłuczonego czarnego pieprzu
  • szczypta szafranu
  • 2 szklanki wywaru warzywnego
  • 2 łyżki rodzynek
  • 3 łyżki podpieczonych orzeszków piniowych
Pilaw orientalny - sposób przygotowania: Szafran namocz w 2 łyżkach ciepłego bulionu. Ryż opłucz i osącz. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj suche przyprawy. Po chwili smażenia dodaj ryż, smaż, mieszając, aż cały się natłuści. Dodaj szafran. Wlej gorący wywar (półtorej szklanki), zamieszaj, żeby nic nie przywarło, zagotuj, zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Na suchej powierzchni ryżu powinny powstać małe dziurki. Spróbuj, czy ryż jest ugotowany i dość słony. Odstaw z ognia, spulchnij widelcem i dodaj rodzynki. Nakryj garnek ręcznikiem i zamknij przykrywką. Po 5 minutach podawaj posypany orzeszkami.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pilaw orientalny

  • Pilaw

    Pilaw

    : do robienia tej potrawy najodpowiedniejszy jest ryż basmati, który przed gotowaniem należy kilkakrotnie przepłukać.Łatwy przepis na smażony ryż z jajkiem i warzywami Pilaw (Turcja) Pilaw z baraniną Pilaw z suszonymi morelami Pilaw orientalny Pilaw z piersi kurczaka Pilaw z dzikim ryżem

  • Pilaw: smak wschodu

    Pilaw: smak wschodu

    dorzucić można także mięso lub ryby. Poznaj smakowite przepisy na pilaw: Pilaw z piersi kurczaka Pilaw z dzikim ryżem Pilaw z suszonymi morelami Pilaw orientalny

  • Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    specjalne okazie. Oprócz rodzynek można dodać do niego także suszoną żurawinę lub morele. Pilaw orientalny 1 szklanka długoziarnistego ryżu 2 łyżki sklarowanego masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 rozgniecione ziarna kardamonu 4 goździki szczypta grubo utłuczonego czarnego pieprzu szczypta szafranu

  • Piniole

    Piniole

    tartej na małe smażone kotleciki. Kombinacja rodzynek i pinioli sprawdza się jako składnik pilawów - orientalnych dań ze smażonego ryżu, ryżowych lub mięsnych nadzień do faszerowania warzyw. Na patelni trzeba zeszklić cebulę, dodać czosnek, mielone mięso albo posiekane grzyby, albo ryż, przyprawy

  • Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

    Po prostu ryż - pomysły na obiad i deser

    dnem Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info To proste danie jest tak bogate w smaki, że można jeść je bez dodatków. Ale jeśli chcemy, możemy podać do niego mięso lub warzywa w orientalnym stylu. Pilaw orientalny 1 szklanka długoziarnistego ryżu