Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pilaw orientalny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Pilaw orientalny - składniki:
  • 1 szklanka długoziarnistego ryżu
  • 2 łyżki sklarowanego masła
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 4 rozgniecione ziarna kardamonu
  • 4 goździki
  • szczypta grubo utłuczonego czarnego pieprzu
  • szczypta szafranu
  • 2 szklanki wywaru warzywnego
  • 2 łyżki rodzynek
  • 3 łyżki podpieczonych orzeszków piniowych
Pilaw orientalny - sposób przygotowania: Szafran namocz w 2 łyżkach ciepłego bulionu. Ryż opłucz i osącz. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj suche przyprawy. Po chwili smażenia dodaj ryż, smaż, mieszając, aż cały się natłuści. Dodaj szafran. Wlej gorący wywar (półtorej szklanki), zamieszaj, żeby nic nie przywarło, zagotuj, zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Na suchej powierzchni ryżu powinny powstać małe dziurki. Spróbuj, czy ryż jest ugotowany i dość słony. Odstaw z ognia, spulchnij widelcem i dodaj rodzynki. Nakryj garnek ręcznikiem i zamknij przykrywką. Po 5 minutach podawaj posypany orzeszkami.

Informacje o Pilaw orientalny

  • Pilaw: smak wschodu

    Pilaw: smak wschodu

    : Pilaw z piersi kurczaka Pilaw z dzikim ryżem Pilaw z suszonymi morelami Pilaw orientalny

  • Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    specjalne okazie. Oprócz rodzynek można dodać do niego także suszoną żurawinę lub morele. Pilaw orientalny 1 szklanka długoziarnistego ryżu 2 łyżki sklarowanego masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 rozgniecione ziarna kardamonu 4 goździki szczypta grubo utłuczonego czarnego pieprzu szczypta szafranu

  • Ryż z czterech stron świata

    Ryż z czterech stron świata

    przepłukać zimną wodą. Dowiedz się więcej o pilawie . Pilaw orientalny Składniki: 1 szklanka długoziarnistego ryżu 2 łyżki sklarowanego masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 rozgniecione ziarna kardamonu 4 goździki szczypta grubo utłuczonego czarnego pieprzu szczypta szafranu 2 szklanki wywaru

Więcej o Pilaw orientalny