Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Jagnięcina w sosie szafranowym
Jagnięcina w sosie szafranowym - składniki:
Jagnięcina w sosie szafranowym - sposób przygotowania:
Pokrój mięso, polej jogurtem, dodaj kurkumę i sól, wymieszaj. Zrób pastę: składniki z drugiej części zmiksuj, dodając nieco wody. Cebulę przyrumień na oleju, połowę odłóż. Do pozostałej cebuli dodaj czosnek i imbir, smaż 3 minuty. Dodaj mięso, wlej 1/2 szklanki gorącej wody, przykryj i gotuj do miękkości. Dodaj resztę cebuli, szafran i pastę przyprawową. Przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut.
- 1 kg jagnięciny (bez kości)
- 30 dag jogurtu
- 1/4 łyżeczki szafranu
- 2 cebule
- po 1 łyżeczce posiekanego czosnku i imbiru
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 szklanki oleju
- sól
- po 3 łyżeczki białego i niebieskiego maku
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu
- 5 suszonych papryczek chili
- 4 goździki
- 5 kawałków cynamonu
- 6 zielonych ziarenek kardamonu
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki