Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Baranie kiełbaski

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Baranie kiełbaski - składniki:
Baranie kiełbaski - sposób przygotowania: Wymieszaj mięso z cebulą, chili, utłuczonymi w moździerzu goździkami i imbirem, przypraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj szklankę wody, jeszcze raz wymieszaj, aby powstała pulchna masa. Masę przełóż na patelnię, podgrzewaj, mieszając, na średnim ogniu tak długo, aż cała woda odparuje i zostanie samo mięso. Przełóż je do blendera i zmiksuj. Kromki chleba namocz w wodzie na 5 minut, odciśnij, dodaj do mięsa razem z jednym roztrzepanym jajkiem. Z przygotowanej masy mięsnej uformuj nieduże kiełbaski (nieco większe i grubsze niż palec). Kiełbaski panieruj najpierw w drugim roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce. W głębokiej patelni rozgrzej olej, usmaż kiełbaski na średnim ogniu na rumiano (z tej porcji mięsa otrzymasz 20 kiełbasek). Podawaj na zimno.