Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala)
Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala) - składniki:
Pieczony kurczak w sosie (chicken butter masala) - sposób przygotowania:
Zmiksuj składniki marynaty, wymieszaj z kurczakiem. Odstaw na pół godziny, następnie wstaw do bardzo gorącego piekarnika na 10 minut. Ostudź. Pomidory zmiksuj i przetrzyj przez sitko. Rozgrzej masło, podsmaż czosnek i imbir. Gdy zaczną pachnieć, dodaj garam masala, kozieradkę i chili. Smaż 5 minut, dodaj pomidory, wymieszaj z orzechami, przypraw cukrem. Zmniejsz ogień, podgrzewaj 10 minut. Wymieszaj ze śmietaną, przypraw solą i cukrem. Do sosu włóż upieczonego kurczaka, gotuj, aż mięso będzie miękkie. Posyp kolendrą, podawaj z plackami naan lub ryżem.
- Mięso i marynata:
- 2 filety z piersi kurczaka pokrojone na kawałki
- po 1/2 łyżki startego imbiru i rozgniecionego czosnku
- 1/2 łyżeczki garam masala
- 1/2 łyżeczki soku z lemonki i chili
- 1 łyżka jogurtu
- sól
- kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego
Sos: - 5 obranych pomidorów
- 1/2 szklanki zmielonych orzechów nerkowca
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany
- po 1/2 łyżeczki zmielonej chili i kozieradki
- 1 łyżeczka garam masala
- po 1/2 łyżki startego imbiru i rozgniecionego czosnku
- czubata łyżka cukru
- listki kolendry
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki