Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Gulasz po szanghajsku
Gulasz po szanghajsku - składniki:
Gulasz po szanghajsku - sposób przygotowania:
Mięso umyj, osusz (dzięki temu tłuszcz nie będzie pryskał, a mięso usmaży się, a nie udusi), pokrój na spore kawałki. Ząbek czosnku drobniutko posiekaj, usmaż na mocno rozgrzanym oleju (2 łyżki). Zdejmij czosnek z patelni, na pozostały olej włóż mięso. Smaż je 3 minuty, ciągle mieszając. Wlej wódkę, sos sojowy i zagotuj, mieszając. Zmniejsz płomień, posyp potrawę cukrem i duś na małym ogniu pod przykryciem. Po około 30 minutach dodaj obsmażone na pozostałym oleju warzywa: pokrojoną na kawałki fasolkę i w plasterki - marchewkę. Wlej pół szklanki gorącej wody i duś wszystko (nie zwiększaj płomienia!) do chwili, aż mięso i warzywa będą miękkie. Pod koniec duszenia możesz doprawić gulasz świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z makaronem sojowym lub ryżem.
- 50 dag wieprzowiny bez kości
- 3 łyżki oliwy
- ząbek czosnku
- łyżka wódki ryżowej (lub wyborowej)
- 10 łyżek ciemnego sosu sojowego
- marchewka
- 20 dag zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
- czarny pieprz
Gulasz wołowy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki