Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Berliner luft

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (26 głosów)

Berliner luft - składniki:
Berliner luft - sposób przygotowania: Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodaj sok cytrynowy i cynamon. W rondelku podgrzej wino, rozpuść w nim żelatynę. Dodaj do masy żółtkowej i cały czas energicznie mieszaj. Wstaw do lodówki, a gdy masa zacznie gęstnieć, dodaj pianę z białek. Przełóż do pucharków, wstaw na 3 godziny do lodówki. Odłóż kilka ładnych malin, pozostałe wymieszaj z resztą cukru i zagotuj. Przerzyj przez sitko, wstaw do lodówki. Sos malinowy podawaj do deseru. Udekoruj odłożonymi malinami i gałązką melisy.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Berliner luft

  • Trele morele i inne słodkości

    Trele morele i inne słodkości

    przybieramy garścią owoców. Podajemy ze śmietaną, albo gęstym naturalnym jogurtem. Serwis Ugotuj.to poleca również inne pyszne desery z letnich owoców:Pudding owocowyMrożony deser z malin Berliner Luft