Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kopytka

Autor
A A A Drukuj
  • Kopytka

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (420 głosów)

Kopytka - składniki:
Kopytka - sposób przygotowania: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części (z mniejszych części ciasta wygodniej jest robić kopytka) i przełóż do miski. Na posypanej pozostałą mąką stolnicy z każdej części ciasta utocz wałeczki, lekko spłaszcz i ostrym nożem pokrój na ukośne kopytka. Wrzucaj partiami do posolonego wrzątku i gdy wypłyną na wierzch, gotuj je około 2-3 minuty.
Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

Informacje o Kopytka

  • Czterokolorowe kopytka

    Czterokolorowe <strong>kopytka</strong>

    składników: ziemniaków, mąki pszennej (chociaż zdarzają się dodatki np. semoliny czy mąki ziemniaczanej) oraz jajek. Brzmi prosto? I takie jest, jak cała włoska kuchnia: minimum składników, maksimum efektu.Czym gnocchi różnią się od kopytek? Moim zdaniem, głównie konsystencją. Gnocchi przede wszystkim

  • Gnocchi, czyli włoskie kopytka

    Gnocchi, czyli włoskie <strong>kopytka</strong>

    zastąpić ją kaszą manną. Ten rodzaj klusek jest szczególnie popularny w Rzymie. Gnocchi di semolino alla romana mają inny kształt niż kopytka (to małe płaskie talarki) i podaje się je bez sosu. W Toskanii zajadają się natomiast gnocchi con ricotta e spinaci, czyli kluskami z sera ricotta i szpinaku

  • Kopytka solo i jako dodatek do innych dań [PRZEPISY]

    <strong>Kopytka</strong> solo i jako dodatek do innych dań [PRZEPISY]

    Nie tylko dodatek do obiadu Kopytka są znane przede wszystkim jako dodatek do obiadu. Gdy znudzą się nam zwykłe ziemniaki lub kasze, danie to okazuje się ciekawym i smacznym urozmaiceniem naszego jadłospisu. Podstawowe składniki kopytek to gotowane ziemniaki, jaja, sól, przyprawy oraz mąka

  • Przepis na kopytka nie tylko tradycyjne

    Przepis na <strong>kopytka</strong> nie tylko tradycyjne

    kopytka. Wrzucaj partiami do osolonego wrzątku, mieszaj, aż woda ponownie się zagotuje. Wtedy przerwij mieszanie i zmniejsz płomień. Gotuj kopytka 2 minuty od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię. Wyjmij łyżką cedzakową, osącz. Podawaj ze skwarkami albo sosem grzybowym lub mięsnym. Możesz także odsmażyć

  • Włoskie kopytka ziemniaczane z pomidorami (Gnocchi)

    Włoskie <strong>kopytka</strong> ziemniaczane z pomidorami (Gnocchi)

    rozgnieść na purée w dużej misce. Dodać gałkę muszkatołową, jajka i łyżeczkę soli, a następnie przesianą mąkę. Dłońmi delikatnie wymieszać na miękkie ciasto, dodając nieco więcej mąki, gdyby ciasto było zbyt lepkie. Ważne by nie wyrabiać ciasta zbyt mocno, bo kopytka będą twarde. Wyłożyć je na

  • Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

    .

  • Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

    .

  • Polska Molskiej: Wielkopolskie kopytka z salsą i serem grądzkim

    Polska Molskiej: Wielkopolskie <strong>kopytka</strong> z salsą i serem grądzkim

    W pierwszym odcinku dziennikarka odwiedziła Wielkopolskę i zaprezentowała m.in., jak przyrządzić wielkopolskie kopytka, tzw. szagówki. Nowe odcinki programu 'Polska Molskiej' zobaczycie w każdy czwartek o 20:25 na TVP HD. Wielkopolskie kopytka z salsą i serem grądzkim - "Polska Molskiej"

Komentarze (6)
Zaloguj się
  • srk76

    Oceniono 3 razy 1

    ..a po co tam jajka moi drodzy ?

    familijny.blox.pl/2012/09/Kopytka-domowe.html

  • Gość: PATUNIA225

    0

    DOBRA RADA_ZIEMNIAKI ZAWSZE UGOTUJCIE DZIEN WCZESNIEJ WTEDY NIEWYCHODZI PAPKA (WIEM Z WŁASNEGO DOSWIADCZENIA)

  • Gość: tomek

    0

    nie dobry przepis;/

  • Gość: mika79

    0

    zgadzam się że to beznadziejny przepis. mi też ciasto wyszło za klejące i w rezultacie po ugotowaniu zrobiła się ziemniaczana papka.

  • Gość: zlo85

    0

    beznadziejny przepis. Ciasto się kleiło i nic z niego nie wychodziło poza ugotowaną papką. Zużyłam prawie kilo mąki żeby doprowadzic kopytka do ładu....

  • Gość: :)

    0

    bo sa potrzebne :p

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Zobacz najnowsze wideo

Polecane artykuły