Kopytka

Autor
A A A Drukuj
  • Kopytka

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (417 głosów)

Kopytka - składniki:
Kopytka - sposób przygotowania: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części (z mniejszych części ciasta wygodniej jest robić kopytka) i przełóż do miski. Na posypanej pozostałą mąką stolnicy z każdej części ciasta utocz wałeczki, lekko spłaszcz i ostrym nożem pokrój na ukośne kopytka. Wrzucaj partiami do posolonego wrzątku i gdy wypłyną na wierzch, gotuj je około 2-3 minuty.
Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

Informacje o Kopytka

  • Czterokolorowe kopytka

    Czterokolorowe <strong>kopytka</strong>

    składników: ziemniaków, mąki pszennej (chociaż zdarzają się dodatki np. semoliny czy mąki ziemniaczanej) oraz jajek. Brzmi prosto? I takie jest, jak cała włoska kuchnia: minimum składników, maksimum efektu.Czym gnocchi różnią się od kopytek? Moim zdaniem, głównie konsystencją. Gnocchi przede wszystkim

  • Gnocchi, czyli włoskie kopytka

    Gnocchi, czyli włoskie <strong>kopytka</strong>

    zastąpić ją kaszą manną. Ten rodzaj klusek jest szczególnie popularny w Rzymie. Gnocchi di semolino alla romana mają inny kształt niż kopytka (to małe płaskie talarki) i podaje się je bez sosu. W Toskanii zajadają się natomiast gnocchi con ricotta e spinaci, czyli kluskami z sera ricotta i szpinaku

  • Jakub Kuroń gotuje. Pomysł na kolorowe kopytka w trzech odsłonach

    .

  • Polska Molskiej: Wielkopolskie kopytka z salsą i serem grądzkim

    Polska Molskiej: Wielkopolskie <strong>kopytka</strong> z salsą i serem grądzkim

    W pierwszym odcinku dziennikarka odwiedziła Wielkopolskę i zaprezentowała m.in., jak przyrządzić wielkopolskie kopytka, tzw. szagówki. Nowe odcinki programu 'Polska Molskiej' zobaczycie w każdy czwartek o 20:25 na TVP HD. Wielkopolskie kopytka z salsą i serem grądzkim - "Polska Molskiej"

  • Ziemniak - może zaskoczyć!

    Ziemniak - może zaskoczyć!

    : Miesięcznik Kuchnia Klasyczne bez dodatków, zielone ze szpinakiem, czerwone z burakiem, pomarańczowe z marchewką i kurkumą - czterokolorowe kopytka wyglądają pięknie i świetnie smakują. Wbrew pozorom - nie są takie trudne! Przepis na czterokolorowe kopytka Kojarzą się doskonale - dodane do pieczeni, polane

  • Tradycyjne danie w odmienionej wersji

    Tradycyjne danie w odmienionej wersji

    odsączyć nadmiar tłuszczu. Rada: zamiast sera możesz użyć panierki z sezamu, drobno rozkruszonych płatków kukurydzianych lub płatków migdałowych. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Kopytka to wciąż jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce. Dzięki dodatkowi szpinaku, buraka lub marchewki będą

  • Ach ziemniaki, ziemniaczki, czymże byłby bez nich świat...

    Ach ziemniaki, ziemniaczki, czymże byłby bez nich świat...

    Pomysłów na dania z ziemniaków są tysiące w niemalże każdej strefie geograficznej. My skoncentrowałyśmy się na lekkim tuningu ziemniaka jako wspaniałego dodatku do dania głównego.I - nie powiem - był spory problem aby poskromić fantazję...Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w półksiężyce.Blachę skr

  • Gnocchi verdi, czyli kluski ze szpinaku

    Gnocchi podajemy z roztopionym masłem, posypane parmezanem. Można je też tak przyprawione wstawić na ok. 5 minut do piekarnika i lekko zapiec. Gnocchi gotujemy w dużej ilości wrzącej, lekko osolonej wody. Zmniejszamy płomień tak, by woda ledwie się gotowała, i wrzucamy kluski partiami, bo muszą mi

Komentarze (6)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs!

Kulinarne powody do dumy
Kulinarne powody do dumy

Lubisz dzielić się swoim kulinarnym talentem? Opisz swój pomysł na kanapkę lub przekąskę z kiełbasą krakowską i zgarnij niesamowite nagrody.

Jakub Kuroń gotuje