Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pissaladerie (ciasto z warzywami)
Pissaladerie (ciasto z warzywami) - składniki:
Pissaladerie (ciasto z warzywami) - sposób przygotowania:
W letnim mleku rozpuść drożdże i cukier, wlej do przesianej mąki, posól i wbij jajka. Zagnieć ciasto. Dodaj miękkie masło i wyrób na jednolitą, elastyczną masę. Oprósz mąką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj, a następnie uduś pod przykryciem na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu, tymianku i liścia laurowego (25 minut). Dodaj roztarte kapary i starannie wymieszaj. Oderwij 2/3 ciasta, rozwałkuj i umieść w natłuszczonej formie. Na ciasto nałóż farsz, pozostawiając między nim a brzegami formy pas o szerokości 2 cm. Na farszu ułóż oliwki i zrolowane filety anchois. Oderwij 2/3 pozostałego ciasta, uformuj wałek i otocz nim farsz. Z reszty ciasta zrób cienkie paseczki i ułóż je na wierzchu potrawy tak, aby powstała kratka. Posmaruj odrobiną oliwy i piecz 20 minut w temp. 240°C
Informacje o Pissaladerie (ciasto z warzywami)
-
Francuskie menu dnia
, udekoruj listkami sałaty. Źródło: Magazyn Kuchnia Ze względu na drożdżowe ciasto, to danie przypomina nieco pizzę. Różni się nieco formą i pochodzi z francuskiej Prowansji. Pissaladerie (ciasto z warzywami) Ciasto: 30 dag mąki 10 dag masła 125 ml mleka 2 jajka 1 łyżka cukru pudru 1 dag drożdży
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki