Piękna Helena
- 8 połówek gruszek z syropu
- mały pojemniczek lodów waniliowych
- 10 dag gorzkiej czekolady
- 3 łyżki śmietanki lub mleka skondensowanego
- 1 łyżka cukru
- 1 kieliszek rumu lub brandy
Do rondelka wlej śmietankę lub mleko, wrzuć połamaną czekoladę, rozpuść na parze lub w kąpieli wodnej. Polewę połącz z alkoholem.
W pucharkach lub na talerzach ułóż po 2 połówki gruszki i 1-2 gałki lodów. Polej gorącą czekoladą.
Informacje o Piękna Helena
-
Smaki Normandii
marchewkami. Deser "Piękna Helena" (dla 4-6 osób) Gruszki: 1/2 l cydru (ew. soku jabłkowego lub gruszkowego), 1 l wody, 25 g kakao, 150 g cukru, 4-6 gruszek (Konferencja) Mus gruszkowy: 150 g zmiksowanego miąższu gruszek (mniej więcej tyle wyjdzie z 1 większej gruszki), 2 czubate
-
Nie pieprz, Pietrze, pieprzem wieprza
, szalotki, korzenia tataraku, majeranku, kardamonu, kopru włoskiego, jałowca i omanu wielkiego, którego łacińska nazwa brzmi Inula helenium, na pamiątkę Pięknej Heleny, bo jakoby trzymała źdźbło tego ziela, kiedy porywał ją Parys. Nie wyczerpałem jeszcze całej listy Apicjuszowych przypraw, zaprzestałem
-
Skosztuj i poczuj "wow"
" ) - jeden z uczestników upiekł przepiórkę, a potem zatknął na niej całe czekoladowe ciastko - z tylko sobie znanych powodów. A moimi ulubionymi daniami były dwa klasyczne francuskie desery. Pierwszym była gruszka Piękna Helena Stephen'a Wallece'a, która była po prostu boska oraz mini ciastko
-
Słona gruszka
, pokrojone plasterki od razu smarujmy sokiem z cytryny lub winegretem. Przy tej ilości wytrawnych dań z gruszek gruszka pięknej Heleny, gruszka w sosie szodonowym, gruszkowa tarta tatin i sorbet gruszkowy schodzą na dalszy plan. Sałata z cykorii z
-
Delicje stworzone dla kobiet
. Gruszki Piękna Helena Składniki: 4 jędrne gruszki 125 g cukru skórka z 1/2 cytryny sok z 1/2 cytryny 1 laska wanilii Sos czekoladowy: 150 g ciemnej czekolady (1,5 tabliczki), połamanej na kawałki 100 ml śmietanki kremówki do podania: lody waniliowe, płatki migdałowe Do dużego garnka wlej 3
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki