Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Królik z czosnkowym flanem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Królik z czosnkowym flanem - składniki:
Królik z czosnkowym flanem - sposób przygotowania: Królika natrzyj solą, szczyptą tymianku i jedną pokrojoną gałązką rozmarynu. Zawiń w folię i włóż na noc do lodówki. Następnego dnia wytrzyj mięso z soli i z ziół.
Włóż królika do garnka, dodaj resztę rozmarynu i tymianku, wszystkie rodzaje pieprzu, jałowiec, liście laurowe i 5 ząbków czosnku. Zalej oliwą tak, aby przykryła całe mięso. Przykryj garnek i duś na maleńkim ogniu przez 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się zupełnie miękkie.
Zdejmij z ognia, ostudź i odstaw do lodówki.
Pół godziny przed podaniem przygotuj flany. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obierz resztę czosnku i ułóż ząbki w wysmarowanych masłem sześciu foremkach. Jajka roztrzep ze śmietaną i parmezanem, przypraw. Wlej masę do foremek i piecz 15-20 minut, aż flany zetną się pośrodku.
Podawaj letnie razem z ostudzonym królikiem.
Jak przyrządzić sos ogórkowo-czosnkowy

Zobacz najnowsze wideo