Pasztet z wątróbek
Mięso wyjmij, mocno odciśnij i posiekaj. Wątróbki pokrój w kostkę i połącz z mięsem. Słoninę pokrój w plastry i wyłóż nią spód i boki formy (najlepiej użyj owalnego ceramicznego naczynia żaroodpornego).
Włóż mięso, przykryj plastrami słoniny, posyp pokruszonymi liśćmi laurowymi i udekoruj gałązkami tymianku.
Piecz 2 godziny w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do temp. 190°C. Ostudź i wstaw na 2 godziny do lodówki.
Informacje o Pasztet z wątróbek
-
Nietypowe przepisy z Bułeczką Mleczną w roli głównej
firmy Dan Cake. - Zaskakująco smaczne będą też Bułeczki Mleczne faszerowane pâté, czyli aksamitnym pasztetem z wątróbki drobiowej. Wyciętą nożem kieszonkę w środku wystarczy napełnić przygotowaną wcześniej masą wątróbkową, następnie zostawić do ochłodzenia i stężenia masy, a później
-
Jak zrobić pasztet?
zamrozić Jak zrobić pasztet i z jakiego mięsa? W składzie powinna znaleźć się wątroba – cielęca, wieprzowa, ewentualnie wątróbki drobiowe (jeśli mamy taką możliwość – warto dodać wątróbki gęsie). Pasztet potrzebuje też tłuszczu, dlatego wśród składników trzeba uwzględnić tłuste fragmenty mięsa
-
Jak wyglądał wielkanocny stół 500, 150 i 50 lat temu? Zapytaliśmy o to eksperta
baranku z masła, jajecznikach wspaniałych – deserze podobnym do baby wielkanocnej, ale z dużą większą ilością żółtek. Wspomniał Pan o pasztecie z wątróbki. W polskich domach robi się obecnie pasztety z mieszanych mięs, nie z samej wątróbki. W XIX wieku pasztety były jednym z najważniejszych
-
Tokaj
składnikiem gotowania. Królową okazała się gęsia wątróbka smażona, utopiona we własnym tłuszczu i słodkim winie. Barok w ustach. Pasztet z wątróbki na grzance podano z obsmażonymi i uduszonymi w słodkim winie kostkami selera, kalarepy, jabłek i liczi. Banalny plaster wędzonej szynki
-
Biedronka odpowiada Lidlowi - francuskie specjały i... małże! Co w tym tygodniu warto kupić w dyskontach
lutego 2017] A może domowy pasztet wegetariański? Fot. Marta Dymek Jeśli nie lubisz kupować gotowców, polecamy ci trzy przepisy na domowe wegetariańskie pasztety: koperkowy z porem (przepis - kliknij w zdjęcie), kuminowy z morelami oraz soczewicowy . Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i
-
Pory na 9 sposobów - w zupie, zapiekance, pasztecie [PRZEPISY]
wyjmujemy na talerz. Kroimy ostrym nożem. Podajemy z chrzanem. Autor: Marta Dymek Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Pory świetnie sprawdzają się w zapiekankach. Pieczenie wydobywa ich słodkie "oblicze". Składniki: 1,5 kg drobnych i cienkich
-
Soczewica na 10 sposobów. Zupa, pierogi, a nawet pasztet [PRZEPISY]
pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Takie pierogi można podać nawet na kolację wigilijną jako alternatywę do bardziej tradycyjnych z kapustą i grzybami. Składniki: Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/3 szklanki gorącej wody 10 g
-
Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy
niezwykłej kremowości i delikatności. Autor: Marta Dymek Zaskakująco dobry pasztet z wątróbek i równie smakowity kolega wegetariański Zamiast pieczarek możecie również wykorzystać boczniaki albo miks pieczarek i boczniaków - też będzie pysznie. Składniki: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki