Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żabie udka

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (15 głosów)

Żabie udka - składniki:
Żabie udka - sposób przygotowania: Żabie udka włóż do garnka i polej piwem. Po 2 godzinach odcedź.
Mąkę wysyp na duży talerz, obtocz w niej udka.
W rondlu stop masło. Na gorący tłuszcz wrzuć posiekane szalotki i czosnek, następnie włóż udka. Smaż 10 minut, delikatnie mieszając od czasu do czasu (udka nie powinny się przyrumienić). Przypraw do smaku solą i pieprzem, wlej białe wino. Duś jeszcze 10 minut na małym ogniu.
W tym czasie ubij widelcem śmietanę i żółtka, wlej do rondla z żabimi udkami, lekko wymieszaj. Kilka minut przed końcem duszenia dodaj jeszcze sok wyciśnięty z obu cytryn i posiekaną natkę.
Ułóż udka na talerzu i polej je sosem, w którym się gotowały.
Kurczak w 40 ząbkach czosnku

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Żabie udka

  • W Biedronce już wkrótce kupicie homary! Czy łatwo je przygotować i jak je jeść? [SPRAWDZAMY]

    W Biedronce już wkrótce kupicie homary! Czy łatwo je przygotować i jak je jeść? [SPRAWDZAMY]

    Dyskonty już od kilku lat zaskakują nas swoim asortymentem. Poza podstawowymi produktami coraz częściej możemy w nich znaleźć również "frykasy", takie jak ślimaki, żabie udka czy mniej spotykane gatunki ryb. Tym razem Biedronka postawiła na wyjątkowo luksusowy produkt - homara, który

  • Francuskie sery i polski twaróg z nagrodami - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    Francuskie sery i polski twaróg z nagrodami - to w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    kuchni azjatyckich, Lidl stawia w tym tygodniu na kuchnię francuską. Oprócz ślimaków po burgundzku i żabich udek do lodówek sklepów sieci trafiło mnóstwo pysznych francuskich serów w przystępnych cenach. Na które warto szczególnie zwrócić uwagę? Jak zwykle polecamy wam szczególnie te produkty, na

  • Blog tygodnia: Tasty Colours

    Blog tygodnia: Tasty Colours

    . Przykladowo, nie znam chyba ani jednego Francuza, który lubiłby żabie udka. To raczej marginalna potrawa we francuskim kulinarnym krajobrazie. Natomiast podoba mi się, że jedzą dużo morskich ryb i owoców morza. Czy zaszczepiłabyś któryś z francuskich kulinarnych zwyczajów na polski grunt? Na pewno nie

Komentarze (1)
Zaloguj się
  • Gość: Bartosz

    0

    Czy to muszą być jakieś specjalne żaby, czy mogą być takie złapane na łączce?

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły