Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Omlet II

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Omlet II - składniki:
Omlet II - sposób przygotowania: Przygotuj farsz. Pokrój wędzonkę w paski, a cebule w cienkie plasterki. Na patelni do farszu rozgrzej olej, wrzuć cebulę, posól i podsmaż na złoto na średnim ogniu. Pod koniec dodaj wędlinę, zioła, dopraw pieprzem, wymieszaj. Trzymaj na małym ogniu jeszcze 2 min, przykryj.
Możesz zrobić też inne farsze: z groszku podgrzanego z masłem, tartego żółtego sera, tuńczyka ze szczypiorkiem, pokrojonych w plastry pomidorów, podsmażonych pieczarek, szpinaku. Słodkie wersje omletów możesz nadziać owocami jagodowymi posypanymi cukrem, dżemami i musami.

Ubij jaja z wodą, mlekiem lub śmietanką, posól. Usmaż omlet.
Jeszcze na patelni nałóż na połowę placka przygotowane nadzienie i przykryj drugą połową. Pomagając sobie łopatką i przechylając patelnię, ostrożnie zsuń złożony omlet na ogrzany talerz, przetnij go skośnie na dwie porcje i od razu podawaj.
Omlet z dżemem, serem lub innym nadzieniem, które nakłada się cienką warstwą, możesz zwinąć w rulon
Hiszpański omlet - ¡O(m)lé!