Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pirgos czyli wieża

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Pirgos czyli wieża - składniki:
Pirgos czyli wieża - sposób przygotowania: Sposób przyrządzania: Polędwiczki pokrój na plastry i rozklep tak, aby miały średnicę około 5 cm i grubość 1 cm. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Bakłażany pokrój w krążki o grubości 1 cm. Fetę pokrój na kwadraty o grubości 1 cm. Polędwiczki upiecz na grillu, bakłażany i fetę obsmaż na oliwie. Układaj kolejno: polędwiczkę, bakłażan, fetę, polędwiczkę, bakłażan, fetę i polędwiczkę. Zrób sos: cebulę i paprykę pokrój w grubą kostkę, ugotuj w niedużej ilości wody. Gdy woda odparuje, dolej koniak i gotuj jeszcze przez chwilę. Następnie wlej do sosu śmietanę i ketchup. Sosem polej wieże, posyp słodką papryką. Możesz podawać z warzywami gotowanymi na parze i smażonymi ziemniakami.

Informacje o Pirgos czyli wieża

  • Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    Bakłażany po grecku lub turecku - naprawdę zaskakują

    bakłażana, do przygotowania tego dania możesz wykorzystać również plastry cukinii. Ser feta można z kolei zastąpić serem Haloumi, konsystencją przypominającym nieco nasze oscypki. Pirgos czyli wieża 50 dag polędwiczek wieprzowych 8 plastrów bakłażana 20 dag sera feta sól pieprz słodka papryka oliwa

Więcej o Pirgos czyli wieża