Krem karmelowy

A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Krem karmelowy - składniki:
Krem karmelowy - sposób przygotowania: Mleko podgrzewamy wraz z przekrojoną laską wanilii. Rozbijamy mikserem całe jaja z 6 łyżkami cukru, a gdy pojawią się pęcherzyki powietrza, dodajemy powoli gorące mleko. W garnuszku z grubym dnem robimy karmel: wsypujemy cukier i mieszamy, dopóki się nie rozpuści. Gdy zrobi się brązowy, dodajemy 4 łyżeczki wody i nadal mieszamy, aż do uzyskania jednolitego płynu. Karmel rozlewamy do żaroodpornych miseczek, a na wierzch masę z mleka i jaj. Miseczki wstawiamy do płaskiego naczynia z wodą i pieczemy w kąpieli wodnej ok. 30 min w temp. 180°C (możemy sprawdzić, czy krem jest upieczony, nakłuwając go nożem - gdy na nożu nie zostają już ślady kremu, to znaczy, że jest gotowy).
Krem podajemy schłodzony - w miseczkach lub wyjęty i odwrócony - na talerzykach.

Informacje o Krem karmelowy

  • Menu dnia

    Menu dnia

    w roli ciasta na przyjecie urodzinowe.Zobacz przepis na muffiny bananowe z kremem karmelowym.

  • Menu dnia

    Menu dnia

    Solone podprażone migdały to znakomita przekąska na imprezę, do szkoły czy na wycieczkę.Zobacz przepis na prażone solone migdałyTo, jak przygotować aromatyczne danie z łososia pokazuje Paweł Suchenek, szef kuchni restauracji Hotelu Rialto w Warszawie. Paweł Suchenek proponuje podawać tak przygotowan

  • Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

    Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

    Klasyczne kruche ciasteczka możesz urozmaicić na wiele sposobów. Jeśli jesteś prawdziwym łasuchem, krem karmelowy powinien zaspokoić twój apetyt na słodkości. Ciasteczka z kremem karmelowym 250 g masła 1 szklanka cukru pudru 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 jajko krem

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje