Lasagne z trzema serami

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (16 głosów)

Lasagne z trzema serami - składniki:

1 opakowanie lasagne
60 dag ricotty
50 dag startej mozzarelli
12 dag parmezanu
30 dag mrożonego szpinaku
2 jajka
oliwa do posmarowania formy. Sos: 40 dag mielonej wołowiny
1 kg pomidorów pelati (z puszki)
2 cebule
2 marchewki
2 ząbki czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka oliwy
pęczek bazylii
listek laurowy
łyżeczka oregano
ostra papryka
cukier
sól
pieprz.

Lasagne z trzema serami - sposób przygotowania: Zrób sos: posiekaną cebulę i startą marchewkę podsmaż na oliwie (12 minut).
Dodaj mięso, smaż 5 minut. Dodaj resztę składników, duś 15 minut. Wyjmij listek laurowy, przypraw i ostudź. Ricottę wymieszaj z połową szklanki parmezanu, dodaj rozmrożony szpinak, przypraw solą i pieprzem. Wbij jajka, wymieszaj. Żaroodporną formę posmaruj 2 łyżkami oliwy. Na dno wlej pół szklanki sosu i równomiernie rozprowadź. Na sosie rozłóż płaty makaronu, posmaruj częścią ricotty. Posyp mozzarellą, polej sosem. Powtarzaj, aż do wyczerpania składników. Zakończ warstwą makaronu, posmaruj ricottą i posyp mozzarellą wymieszaną z parmezanem. Przykryj folią aluminiową, piecz 40 minut w temp. 180 st. Następnie odkryj lazanię, piecz jeszcze 30-40 minut.

Lasagne z cukinią i kurkami - obudź w sobie Garfielda