Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka z sandaczem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Sałatka z sandaczem - składniki:
Sałatka z sandaczem - sposób przygotowania: Filety posypujemy solą i pieprzem. Smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu ok. 5 min (mięso powinno być w środku miękkie). Cukinię, bakłażana, szparagi i papryki pieczemy w piekarniku ok. 15-20 min w 180°C (można też je pokroić i usmażyć na patelni). Ziemniaka w folii pieczemy ok. godziny. Następnie upieczone jarzyny kroimy na równe kawałki. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w plastry. Cykorię dzielimy na listki i płuczemy. Składniki marynaty mieszamy w miseczce. Wrzucamy do niej wszystkie warzywa razem z oliwkami i odstawiamy na 20 minut. Na talerzu układamy marynowane warzywa i jajka. Na wierzchu kładziemy sandacza. Całość posypujemy pieprzem.
Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią]

Informacje o Sałatka z sandaczem

  • Aperitif, pstrąg, sielawa

    Aperitif, pstrąg, sielawa

    botwinkę smażymy na głębokim tłuszczu ok. 1 minuty. Talerz wokół potrawy zraszamy rozpuszczonym masłem i układamy na nim gałązki tymianku oraz gałązkę pomidorków koktajlowych. Na końcu dekorujemy rybę usmażonymi liśćmi bazylii i botwinki, a także papryczkami chilli. Sałatka z sandaczem (4 porcje) 4 filety