Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Faworki i róże karnawałowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Faworki i róże karnawałowe - składniki:
Faworki i róże karnawałowe - sposób przygotowania: Żółtka wymieszać ze śmietaną. Partiami dodawać przesianą mąkę, cały czas wyrabiając ciasto. Wlać spirytus i nadal wyrabiać gładkie, elastyczne ciasto, takie jak na pierogi. Rozwałkować je bardzo cienko na stolnicy posypanej mąką. Wyciąć z ciasta wąskie paski (2,5 x 8 cm), kształtem przypominające równoległobok.
W każdym z nich zrobić pośrodku podłużne nacięcie i przekładać przez nie koniec ciasta, tak aby powstał luźny węzełek.
W rondlu mocno rozgrzać smalec. Sprawdzić, czy jest odpowiednio nagrzany wrzucając kawałek ciasta - jeśli ciasto szybko wypłynie i zaraz się zarumieni, można smażyć faworki. Wkładać na raz po 2-3 sztuki. Smażyć na jasnozłoty kolor, przewracając podczas smażenia. Usmażone układać na bibule do osączenia.
Faworki przełożyć na półmisek i posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym. Z tego samego ciasta można robić róże karnawałowe. Ciasto należy cienko rozwałkować i wykroić z niego krążki czterech wielkości. Każdy naciąć na obwodzie w pięciu miejscach. Krążki smarować na środku białkiem, składać po cztery i sklejać, mocno przyciskając środek palcami. Smażyć jak faworki.
W karnawale smakują najlepiej, ale jak poznasz ten przepis możesz je robić cały rok: faworki zwykłe i kokardki

Informacje o Faworki i róże karnawałowe

  • Tłusty Czwartek - najsłodszy dzień w roku

    Tłusty Czwartek - najsłodszy dzień w roku

    faworki i róże karnawałowe Składniki: 75 dag mąki 15 dag cukru pudru 10 dag masła 12 żółtek niepełna szklanka (ok. 20 dag) gęstej słodkiej śmietany kieliszek spirytusu szczypta soli olejek arakowy wisienki z konfitury (do róż karnawałowych) 1 kg smalcu do smażenia cukier waniliowy i cukier puder do

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (1)

  • Gość: Andru

    0

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adspniciig elit. Cras leo odio, dapibus eget cursus et, lacinia id eros. Vestibulum ullamcorper, nunc id cursus vestibulum, lectus urna vestibulum erat, eget semper dui odio sit amet neque. Suspendisse laoreet, justo quis volutpat auctor, risus felis congue arcu, sed fringilla lorem ipsum vestibulum neque. Sed at elit risus. Nulla laoreet lorem quis lacus luctus sit amet posuer

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX