Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

zupa klasztorna

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

zupa klasztorna - składniki:
zupa klasztorna - sposób przygotowania: Ryż ugotować na sypko w 1,5 l posolonej wody, odcedzić i przelać na sitku zimną wodą. Włoszczyznę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Mięso umyć, razem z warzywami zalać 6 szklankami wody, posolić i gotować 30 min. Miękkie mięso pokroić w paski. Warzywa przetrzeć przez sito. Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na maśle, dodać mięso, chwilę dusić i włożyć do rosołu razem z przetartymi warzywami. Wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić papryką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Podawać z ryżem.