Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Sałatka ziemniaczana z boczkiem - składniki:
Sałatka ziemniaczana z boczkiem - sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w łupinach na parze, lekko ostudzić, obrać, pokroić w kostkę i zalać winem. Boczek pokroić w paski i delikatnie obsmażyć na patelni. Przygotować sos: do miseczki wlać ocet, dodać sól oraz musztardę i dokładnie wymieszać trzepaczką rózgową. Ciągle mieszając, połączyć ze stopniowo dolewanym olejem. Doprawić pieprzem. Do ziemniaków dodać boczek, posiekaną szalotkę i kiełki soi. Zalać sosem i delikatnie wymieszać. Sałatkę posypać posiekanymi żółtkami i szczypiorkiem. Podawać letnią.