Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Strucla z orzechami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Strucla z orzechami - składniki:
Strucla z orzechami - sposób przygotowania: Przygotować ciasto: wymieszać mąkę z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Mleko zagrzać z masłem, przestudzić i rozprowadzić w nim pokruszone drożdże. Z mąki, drożdży i likieru zagnieść gładkie, niezbyt twarde ciasto (powinno odchodzić od ręki i brzegów naczynia), przykryć ściereczką i pozostawić na 1 godz. do wyrośnięcia. Przygotować nadzienie: z całej cytryny otrzeć skórkę, z połowy owocu wycisnąć sok. Orzechy oraz czekoladę drobno posiekać. Ser utrzeć z sokiem i skórką cytrynową, miodem i jajkiem. Dodać orzechy, czekoladę i wymieszać. Tortownicę średnicy 26 lub 28 cm wysmarować masłem. Ciasto jeszcze raz zagnieść, rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na prostokąt grubości 0,5 cm i posmarować nadzieniem, pozostawiając wolne brzegi. Zwinąć wzdłuż długiego boku, pokroić w plastry grubości 3 cm, ułożyć w formie przecięciem do góry i odstawić na 15 -20 min do wyrośnięcia. Piec 50 min na złotobrązowy kolor w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C. Ostudzić i posmarować podgrzanym dżemem.

Zobacz najnowsze wideo