Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Frittata ze szpinakiem i grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Frittata ze szpinakiem i grzybami - składniki:
Frittata ze szpinakiem i grzybami - sposób przygotowania: Boczek pokroić w małą kostkę. Oczyszczone grzyby opłukać, osączyć i pokroić na ćwiartki. Szpinak umyć, osączyć i grubo posiekać. Czosnek obrać i zgnieść w prasce.
Na patelni z grubym dnem smażyć na oliwie, mieszając, boczek i grzyby, aż utworzą się chrupiące skwarki. Dodać szpinak oraz czosnek, smażyć 2 min i zmniejszyć ogień. Jajka przyprawić pieprzem oraz solą i roztrzepać. Polać nimi zawartość patelni i smażyć na średnim ogniu. Gdy jajka zaczną się ścinać, unieść nieco frittatę łopatką, aby nieścięta masa spłynęła na spód. Kiedy jajka zetną się całkowicie, posypać omlet parmezanem i wstawić do gorącego grilla, 10 cm poniżej grzałki. Zapiekać do zrumienienia.
Frittatę przekroić na pół i podawać gorącą z bagietką lub ciabattą.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Frittata ze szpinakiem i grzybami

  • Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

    Co zrobić z resztkami? 5 przepisów

    . Zapiekaj ok. 10 minut, aż wierzch frittaty się zrumieni. Podawaj z pomidorami lub zieloną sałatą. Zobacz też przepisy na: Frittata ze szpinakiem i grzybami Frittata z papryką i salami Ten przepis pozwoli Ci wykorzystać resztki bakalii i kaszy kuskus. Aromatyczne curry z soczewicą Przepis Tomka