Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak faszerowany wątróbką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Kurczak faszerowany wątróbką - składniki:
Kurczak faszerowany wątróbką - sposób przygotowania: 1.Kurczaka nacieramy solą z czosnkiem lub solimy i obkładamy plasterkami czosnku. wstawiamy na 1 godz. do lodówki.
2. Sparzoną wrzątkiem wątróbkę drobno siekamy. Dodajemy kaszę, koperek, żółtko, zioła prowansalskie oraz miętę. Solimy, pieprzymy, dokładnie mieszamy.
3. Białko jaja bardzo starannie ubijamy na sztywną pianę, którą następnie łączymy z farszem delikatnymi ruchami łyżki.
4. Kurczaka smarujemy wewnątrz masłem i nadziewamy. Nadziewając, kilka razy nim potrząsamy, żeby farsz dokładnie wypełnił tuszkę.
5. zaszywamy otwór dratwą lub zwykłą białą nicią. Wstawiamy kurczaka do piekarnika i pieczemy 40-50 min w 200°C, często polewając winem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Kurczak faszerowany wątróbką

  • Winegret

    ostatni jest najwłaściwszym dodatkiem do sałaty, kiedy podajemy obok młode ziemniaki z koperkiem i pieczonego kurczaka faszerowanego wątróbką, bułką i zieleniną. Ale taki zestaw funkcjonuje u mnie trochę jak potrawy świąteczne podawany przy wyjątkowych okazjach. Na co dzień sałatę i nie tylko ją doprawiam

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX