Risotto z parmezanem i szafranem
Risotto może być bardziej lub mniej płynne, milanese podaje się raczej w stałej konsystencji. Ilość płynu, który wchłonie ryż, bywa różna, zawsze trzeba mieć zapas gorącego bulionu. Kiedy ryż będzie gotowy, dodać parmezan, zamieszać, odstawić na dwie minuty i podawać
Informacje o Risotto z parmezanem i szafranem
-
Menu dnia z czekoladowymi sucharkami
najprostsze - z parmezanem i szafranem. Risotto z parmezanem i szafranem Składniki: 1 szklanka ryżu arborio spora szczypta nitek szafranu cebula pokrojona w kostkę 3 szklanki mocnego bulionu + zapas 1/4 szklanki tartego parmezanu 30-40 g masła Rozgrzać masło, zeszklić cebulę, nie rumienić
-
Ryż z czterech stron świata
sposób: obsmażony na oliwie lub maśle ryż gotuje się wolno podlewając go bulionem, aż osiągnie kremową konsystencję. Risotto z parmezanem i szafranem to popularne danie kuchni okolic Mediolanu. Dodatek nitek szafranu sprawia, że danie ma piękny kolor. Risotto z parmezanem i szafranem  
-
Karnawał przysmaków z całego świata
risotto z parmezanem i szafranem oraz risotto z tuńczykiem i pomarańczą Słodkie co nieco rodem z Brazylii. "Cajuzinho" oznacza "małe orzeszki nerkowca". Wbrew temu, co można sądzić po nazwie, przygotowuje się je przede wszystkim z orzeszków ziemnych lub mieszanki orzeszków ziemnych i
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki