Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pilaw swojski

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (16 głosów)

Pilaw swojski - składniki:
  • 1 szklanka pęczaku jęczmiennego
  • 1/2 szklanki zielonej soczewicy
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 2 obrane i posiekane łodygi selera
  • szczypta pieprzu
  • 2 szklanki bulionu
  • 2 łyżki pokruszonych włoskich orzechów
  • 2 łyżki posiekanej natki
Pilaw swojski - sposób przygotowania: Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać czosnek, seler i pieprz, chwilę posmażyć. Dodać jęczmień i soczewicę, smażyć, aż się natłuszczą, mieszać. Wlać gorący bulion, mieszać, żeby nie przywarło, przykryć i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 45 min. Jeśli jęczmień będzie twardy, dolać wrzątku i dogotować. Zdjąć z ognia, dosolić. Nakryć garnek ręcznikiem i przykrywką. Po 10 min podawać posypany orzechami i natką pietruszki

Zobacz najnowsze wideo