Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Łosoś na plackach z kukurydzy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Łosoś na plackach z kukurydzy - składniki:
  • Placki: 12 plastrów wędzonego łososia
  • 1 kolba kukurydzy (lub1/2 puszki kukurydzy konserwowej)
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 1 łyżka posiekanej natki kolendry
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki słodkiego sosu chilli
  • 1 jajko
  • 100 ml śmietanki 36%
  • 5 płaskich łyżek mąki
  • 30 ml oliwy
  • szczypta soli. Sałatka z awokado: 1 duże awokado
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 2 czubate łyżki kaparów
  • 3 łyżki wina Phesant Farm 1999 Barrosa Semillon
  • 6 łyżek śmietany 22%.
Łosoś na plackach z kukurydzy - sposób przygotowania: Robimy ciasto na placki. Ziarna ścinamy z kolby ostrym nożem. Mieszamy z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, kolendrą, sosem chilli, jajkiem, śmietanką i mąką. Odstawiamy na 15 minut. Przygotowujemy sałatkę. Awokado obieramy i kroimy w kostkę, mieszamy z posiekaną cebulą i osączonymi kaparami, dodajemy wino, odstawiamy na 10 minut. Na rozgrzanej oliwie smażymy 12 placków (po 2 minuty z każdej strony). Osączamy je na papierowym ręczniku. Układamy na talerzu po trzy placki na każdym kładziemy plaster łososia, który polewamy łyżką śmietany. Podajemy z sałatką.

Informacje o Łosoś na plackach z kukurydzy

  • Menu dnia z granitą jagodowo-imbirową

    Menu dnia z granitą jagodowo-imbirową

    Jedliście kiedyś cykorię na ciepło? Jest pyszna! Proponujemy zrobić z niej aksamitny biały krem z porem i koperkiem. Zupa z cykorii 1 i 1/2 l wywaru warzywnego 3 duże cykorie 1 mały por 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki śmietany 18 proc. sól pieprz 1 łyżka posiekanego koperku Cykorie podziel n

Więcej o Łosoś na plackach z kukurydzy