Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet jajeczny

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Pasztet jajeczny - składniki:
Pasztet jajeczny - sposób przygotowania: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju. Jajka obrać i posiekać, wymieszać z cebulą, bułką tartą, śmietaną, żółtkiem, koperkiem, natką pietruszki oraz groszkiem. Przyprawić pieprzem i solą. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodając porcjami, połączyć z masą. Keksówkę długości 20-22 cm wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, włożyć masę, wyrównać powierzchnię, posypać bułką tartą oraz startym serem i skropić stopionym masłem. Zapiekać około 30min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Zrumieniony pasztet ostrożnie wyjąć z formy i podawać pokrojony w plastry grubości około 1 cm, jako gorącą przystawkę, z dodatkiem pieczywa. W sosjerce podać sos, np. cebulowy, szczypiorkowy lub pieczarkowy. Pasztet ten można podawać również na zimno, np. z keczupem lub chrzanem
Pasztet wiejski

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pasztet jajeczny

  • Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

    Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

    , chilli, dodaj warzywa z patelni. Lekko zmiksuj masę - mają pozostać w niej wyraźne grudki. Wymieszaj masę z posiekanymi pomidorami i jajkami i przełóż ją do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piecz 30 minut w 180 st. C. Na wielkanocnym stole świetnie sprawdzi się pasztet jajeczny , bliski