Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik z cynamonem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Sernik z cynamonem - składniki:
  • 40 dag tłustego sera twarogowego
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki drobno pokrojonej skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
  • 3 łyżki rumu
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli do przygotowania formy: 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżki mąki pszennej do przybrania: 1 łyżka cukru wymieszana ze szczyptą cynamonu
  • obrane migdały
Sernik z cynamonem - sposób przygotowania: W miseczce roztrzepać 3 żółtka i 1 jajko. Ser zemleć i utrzeć z żółtkami, cukrem, cynamonem, solą oraz skórką z cytryny, a następnie wymieszać z bakaliami oraz rumem. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą serową. Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką, włożyć masę serową, wyrównać powierzchnię, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C i piec 25 min. Upieczony sernik, po wyjęciu z tortownicy, posypać cukrem z cynamonem i przybrać migdałami.
Szybki sernik z sekretnym składnikiem