Sernik z ananasem i kokosową kruszonką

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (13 głosów)

Sernik z ananasem i kokosową kruszonką - składniki:

Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
25 dag masła lub margaryny
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy (1.6 dag)
2 łyżeczki proszku do pieczenia do wysmarowania formy: 1 łyżka margaryny
Nadzienie: 1 puszka ananasa w plastrach (56 dag)
4 serki homogenizowane naturalne (80 dag)
4 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
1 budyń śmietankowy
Kruszonka: 20 dag wiórków kokosowych
10 dag masła
1 żółtko

Sernik z ananasem i kokosową kruszonką - sposób przygotowania: Przygotować ciasto: mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać na stolnicę. Dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki. Przygotować nadzienie: plastry ananasa osączyć z syropu i pokroić w kostkę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i wymieszać z serkami oraz budyniem. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą serową. Przygotować kruszonkę: wiórki kokosowe zagnieść z masłem i żółtkiem. Formę do pieczenia wysmarować margaryną. Stolnicę oprószyć mąką, rozwałkować ciasto i wyłożyć nim dno oraz boki formy. Na dnie rozłożyć ananasy, wlać masę serową i posypać kruszonką (można przybrać plastrami ananasa). Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i piec około 50 min.

Szybki sernik z sekretnym składnikiem