Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik grecki

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Sernik grecki - składniki:
Sernik grecki - sposób przygotowania: Przygotować ciasto: masło posiekać z mąką, dodać 2 łyżki wody i szybko zagnieść ciasto. Przygotować masę: ser przetrzeć przez sito. Żółtka utrzeć z miodem i, nadal ucierając, dodawać porcjami ser. Ubić sztywną pianę z białek i wymieszać z masą serową. Rodzynki umyć, osączyć, wsypać razem z cynamonem do masy i wymieszać. Tortownicę średnicy 23 cm wysmarować oliwą i wylepić ciastem. Masę rozłożyć równą warstwą na cieście. Sernik piec 30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, wyjąć z tortownicy i posypać cukrem pudrem.
Szybki sernik z sekretnym składnikiem