Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy"
Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy" - składniki:
Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy" - sposób przygotowania:
Przygotować spód: masło roztopić w rondelku, wymieszać z cukrem, dodać herbatniki i podgrzewać 2 min, stale mieszając. 3 łyżki kruszonki odłożyć, a pozostałą wsypać do tortownicy, ugnieść łyżką na dnie i odstawić do lodówki. Przygotować masę serową: żółtka ubić z białkami oraz cukrem pudrem. Ser zemleć, dodać masę jajeczną oraz cukier waniliowy i ucierać mikserem 5 min. Dodać śmietanę i miksować jeszcze 3 min. Następnie wymieszać z sokiem z cytryny i esencją waniliową. Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić na kawałki. Przygotować bezę: z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę. Masę serową wyłożyć na przygotowany spód, wyrównać powierzchnię, rozłożyć na niej brzoskwinie, pokryć pianą i posypać odłożoną kruszonką. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 30 min. Po upieczeniu powinien być wilgotny, o kremowej konsystencji.
- Spód: 15 dag pokruszonych herbatników
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
Masa serowa: 60 dag półtłustego sera twarogowego - 1 puszka brzoskwiń (83 dag)
- 4 żółtka
- 2 białka
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 cukier waniliowy (1.6 dag)
- 1 szklanka gęstej śmietany 30-procentowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka kropli esencji waniliowej
Beza: 2 białka - 3 łyżki cukru pudru
Szybki sernik z sekretnym składnikiem
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki