Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy"

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy" - składniki:
Sernik "Brzoskwiniowy okruszkowy" - sposób przygotowania: Przygotować spód: masło roztopić w rondelku, wymieszać z cukrem, dodać herbatniki i podgrzewać 2 min, stale mieszając. 3 łyżki kruszonki odłożyć, a pozostałą wsypać do tortownicy, ugnieść łyżką na dnie i odstawić do lodówki. Przygotować masę serową: żółtka ubić z białkami oraz cukrem pudrem. Ser zemleć, dodać masę jajeczną oraz cukier waniliowy i ucierać mikserem 5 min. Dodać śmietanę i miksować jeszcze 3 min. Następnie wymieszać z sokiem z cytryny i esencją waniliową. Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić na kawałki. Przygotować bezę: z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę. Masę serową wyłożyć na przygotowany spód, wyrównać powierzchnię, rozłożyć na niej brzoskwinie, pokryć pianą i posypać odłożoną kruszonką. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 30 min. Po upieczeniu powinien być wilgotny, o kremowej konsystencji.
Jak uzyskać aromat z laski wanilii?

Zobacz najnowsze wideo