Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pascha z brzoskwiniami
Pascha z brzoskwiniami - składniki:
Pascha z brzoskwiniami - sposób przygotowania:
Mleko zagotować. Jajka wbić do śmietany, dodać cukier waniliowy i roztrzepać. Do wrzącego mleka wlać śmietanę z jajkami i starannie wymieszać. Pozostawić na bardzo małym ogniu na 1 godz. 30 min, aż wytrąci się twaróg i wyraźnie oddzieli serwatka. Następnie wylać twaróg na sito wyłożone gazą i zostawić na noc do odcieknięcia. Rodzynki sparzyć i osączyć (trochę rodzynek odłożyć do przybrania). Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić w kostkę (2 połówki zostawić do przybrania). Skórkę pomarańczową posiekać. Masło utrzeć z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie dodawać po 1 łyżce twarogu i ucierać. Do masy wsypać bakalie i wymieszać. Formę wyłożyć wilgotną gazą, włożyć masę serową, obciążyć i wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem przełożyć paschę na talerz i przybrać pokrojonymi w paski brzoskwiniami oraz rodzynkami.
- 2 l mleka
- 2 szklanki kwaśnej śmietany 22-procentowej
- 25 dag masła
- 6 jajek
- 1 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy (1.6 dag)
- 1 puszka brzoskwiń lub mandarynek w syropie
- 10 dag rodzynek
- 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki