Pascha owocowo-bakaliowa

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Pascha owocowo-bakaliowa - składniki:

1 l mleka
4 szklanki śmietany kremówki
25 dag masła
6 jajek
1 szklanka cukru pudru
2 cukry waniliowe (3.2 dag)
dowolne owoce z syropu lub konfitury (najlepiej kilka gatunków)
15 dag mieszanych bakalii
1 czekolada+deserowa">czekolada deserowa (10 dag) do przybrania: bakalie
owoce z konfitury
starta czekolada

Pascha owocowo-bakaliowa - sposób przygotowania: Jajka rozmącić. Mleko zagotować, wlać do jajek, dodać śmietanę i gotować na bardzo małym ogniu, aż wytworzy się twaróg. Następnie twaróg odcedzić i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i wciąż ucierając, dodawać po 1 łyżce twarogu. Dodać rozdrobnione bakalie, osączone owoce oraz drobno pokruszoną czekoladę i wymieszać. Formę wyłożyć wilgotną gazą i napełnić masą serową, wyrównać powierzchnię, przykryć gazą i obciążyć talerzykiem. Paschę wstawić na noc do lodówki. Następnie wyjąć z formy, przybrać bakaliami, owocami i czekoladą.