Babka drożdżowa II - Prosty Przepis i Składniki

Babka drożdżowa II

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Babka drożdżowa II - składniki:

"3 szklanki mąki pszennej
12 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
5 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
2 żółtka
2 jajka
5 dag skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
5 dag rodzynek do wysmarowania formy: 2 łyżki masła
Lukier: 10 dag marcepana
2 łyżki masła
2 łyżki mleka"

Babka drożdżowa II - sposób przygotowania: Drożdże rozmieszać z mlekiem, 1 łyżeczką cukru oraz 3 łyżkami mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Margarynę stopić i ostudzić. Jajka i żółtka utrzeć z cukrem. Do mąki dodać rozczyn, jajka, margarynę i 1/4 łyżeczki soli. Ciasto wyrabiać dotąd, aż straci połysk. Odstawić do wyrośnięcia na 30 min. Następnie dodać bakalie i wyrobić ciasto ponownie. Formę wysmarować masłem. Ciasto przełożyć do formy i odstawić do wyrośnięcia. Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C. Przygotować lukier: stopić masło, dodać mleko, pokruszony marcepan i dokładnie utrzeć. Babkę polukrować.

Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak