Pasztet z soi

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Pasztet z soi - składniki: Pasztet z soi - sposób przygotowania: Soję namoczyć na noc. Wodę z namoczenia odlać - to ważne! Gotować w dużej ilości wody przez ok. 1,5 godz. Ugotowaną soję odcedzić, jeszcze ciepłą zemleć. Do masy dodać trochę wody i płatki owsiane - celowo nie podaję proporcji - masa powinna się łatwo wyrabiać, być nie za rzadka i nie za gęsta. Otrzymaną masę doprawić gałką muszkatołową, curry - tak jak lubimy (można również dodać czosnek, majeranek, podsmażoną cebulkę). Pasztet piec ok. 1 godz. w temperaturze 180 stopni C. Z masy na pasztet można robić również kotleciki. Jeść z ogórkiem kiszonym lub surówką z kiszonej kapusty.
Pasztet wiejski
  • Re: Pasztet z soji jagna28 21.05.08, 14:37

    Pasztet wyśmienity! Dodaję jeszcze cebulę zeszkloną na oliwie razem z dużąilością czosnku (przekręcam to razem z soją przez maszynkę).Pyszny nawet dla mięsożerców :-)»

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jak to się robi?

Moje pierwsze pierogi
Moje pierwsze pierogi

Nieważne, czy są to ruskie, z kapustą, na słodko... To danie, które wiąże się ze wspomnieniami i emocjami, więc początkujący w kuchni często boją się podjąć to wyzwanie.

Jakub Kuroń gotuje