Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

RABARBAROWY KOMPOT Z HIBISKUSEM I IMBIREM

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

RABARBAROWY KOMPOT Z HIBISKUSEM I IMBIREM - składniki:
  • 4 łodygi rabarbaru
  • 2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa
  • Dodatki:
  • 4-cm kawałek imbiru
  • miód do smaku
RABARBAROWY KOMPOT Z HIBISKUSEM I IMBIREM - sposób przygotowania: Hibiskus zalewamy 125 ml wrzątku. Odstawiamy na 5 minut, by się zaparzył. Odcedzamy, napar wlewamy do rondelka, dodajemy 1-2 łyżki miodu oraz oczyszczony rabarbar, pokrojony na kawałki po 3 cm. Gotujemy 10 minut, aż rabarbar nieco zmięknie. Wyjmujemy go łyżką cedzakową, a syrop redukujemy do 1/4 objętości. Na patelni rozpuszczamy masło z resztą miodu, wrzucamy pokruszoną na kawałki chałkę, obsmażamy, aż się zrumieni i studzimy. Chałka zrobi się przyjemnie chrupiąca. Do miseczek wlewamy po połowie jogurtu. Dodajemy rabarbar i chałkę, skrapiamy hibiskusowym syropem. Podajemy z uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.

Zobacz najnowsze wideo