Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wegański mazurek chałwowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wegański mazurek chałwowy - składniki:
  • Ciasto:
  • 225 g mąki pszennej
  • 80 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g zimnego oleju kokosowego
  • 40 g cukru trzcinowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 60-80 ml lodowatej wody
  • Krem chałwowy:
  • 4 i 1/2 łyżki tahiny
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 3 łyżki mleczka kokosowego
  • szczypta soli
  • Do podania:
  • daktyle
  • pokruszona chałwa
  • cynamon
Wegański mazurek chałwowy - sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Na deskę wysypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier, sól oraz olej i wszystko bardzo dokładnie siekamy. Do tak powstałej kruszonki stopniowo dodajemy wodę i zagniatamy, aż powstanie elastyczne ciasto. Ciasto układamy na papierze do pieczenia i rozwałkowujemy na dwa małe kwadratowe mazurki albo jeden większy w kształcie prostokąta lub elipsy. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 15-18 minut, aż będzie złote. W czasie gdy ciasto się piecze, przygotowujemy krem. W małej miseczce za pomocą trzepaczki łączymy wszystkie składniki na gęsty, gładki krem - jeśli jest za rzadki dodajemy łyżeczkę tahiny więcej, a jeśli za gęsty odrobinę więcej mleczka. Ciasto studzimy, potem smarujemy kremem, posypujemy pokrojonymi daktylami, pokruszoną chałwą oraz cynamonem.

Zobacz najnowsze wideo